【】朱国松：选择学厨师，让我收获了不一样的人生！

发布者：新东方烹饪教育      发布时间：2019-09-26 11:16:42      浏览量： 0 朱国松是我校13届大厨精英专业的一名学生，当初来安徽新东方的时候他高中还没有毕业，身边有不少亲戚、朋友都在新东方学习过，并且发展的不错，于是他也下定决心到新东方来学两年中餐。 在新东方的学习让朱国松熟练地掌握了中餐烹饪的基本功，他自己在热菜和雕刻方面也拥有了特长。这其中的秘诀就是在于通过反复练习来提高技能。 在毕业之际，朱国松被学校安排至南京小厨娘酒店工作，刚开始还只是做明档和案板的工作，一年之内就升到了炉头助理的职位。朱国松自身珍惜这样的工作机会，并且时刻向着周围学厨的人看齐，所以他在工作中踏实又勤奋，带着提升自我的目标不断奋进。如今，朱国松是南京小厨娘的副厨师长，主要是监管菜品，负责团队的管理。
朱国松说，自己在刚进入工作时就感觉很容易上手，学校学得的技能与工作可以很顺利地衔接，不像其他人需要从技能方面开始学习。而现在他也不只是满足于目前的成就，会经常在公司的菜品上加以研究与创新，开发新的菜品，对原材料的见解也越来越透彻，并且他会将这些知识分享给团队里的员工。
未来，朱国松想在南京拥有自己的饭馆，目前他还是想多积累一些管理经验，多和同行交流学习，让越来越多的人爱上美食，爱上厨师这个职业！

返回列表

上一篇： 【】牛英男：独创伊腾手握寿司，坚持梦想终获成功！

下一篇： 从学生蜕变成厨师长，只因他选择从这里开始！