西点组作品欣赏

 称量、打发、搅拌、揉面、 醒发、排气、整形、烘烤、装饰……每一步都动作标准、流畅自然，烘焙组的技能比武，让人仿佛是在欣赏一部艺术作品的诞生。

烘焙赋予美食一种精彩绚丽的艺术之美，而将每一份甜品做到极致，则是我们海南新东方老师共同的追求。整个制作过程，老师们不断雕琢自己的参赛作品，认真打磨着影响评分的细节，改善自己的工艺，享受着产品在双手中升华的过程。  

中点组作品欣赏

 华夏几千年的岁月中，给传统糕点赋予了不一样的感情，如果把西式点心比作欧洲的贵族，那么中式点心则代表了东方的婉约。今天的比武现场，海南新东方面点组的老师就用精湛的技艺，带我们感受了中华面食的博大精深。

司空见惯的普通面粉在老师专业的技能操作下，赋予了它们生命般灵动。值得一提的是，老师们制作的中式点心，在保留匠心工艺与突破传统口味造型的基础上，迎合了潮流变化趋势，既让人赏心悦目、垂涎欲滴，又展示了中式面点的魅力，每件作品印证了老师们细心和精湛的技艺。

工匠精神，重在精神；精益求精，重在品质；以质取胜，重在创新。海南新东方烹饪高级技工学校定期开展的教师技能大比武，不但激发了老师们不断精进教学的斗志，也展现了海南新东方烹饪学校传承中华饮食文化的坚守与力量，更是学校“匠心育人”实力的最.好见证。

海南新东方高级技工学校将会继续不断加强师资质量的建设，为每一位选择新东方追逐梦想的学员学习质量保驾护航，为社会培养输送更多高质量的职教技能人才！