首先，不得不承认的是西点是目前市场上较为新兴和活跃的行业之一，因为随着西方饮食文化的感染，越来越多的东方人士喜欢甜品，最重要的是甜的东西能给人带来心情愉悦的幸福感。

其次，西点这个行业在我看来属于时尚的职业之一，时尚想必看过不少韩剧的小伙伴都深有体会，个人感觉在天津、广州、深圳这样的前沿城市当之无愧，在小城市就略有不同。

最后，谈到学习年龄，透露一下，据个人所知天津新东方烹饪学校当时的西点两个专业，一个是两年制经典西点，一个是一年制西点精英专业，大部分的学习小伙伴年龄都在18~22岁之间，属于偏小的年龄段，因为这个年龄段的孩子对知识的接受能力和学习能力都比其他年龄段较强，学起来快，并且操作能力比较好，再者，这个年龄段开始学习的话毕业找工作好找。当然，学校也不乏15、16岁未成年的爱好者，也不乏25岁以上的小伙伴。本人自己就属于25岁开始学习的，27岁多毕业。学习起来也不难。

如果您想学习西点自己开店创业，那就要更早的去学习，因为刚毕业就创业，社会经验不足，很容易吃亏，失败。个人建议在学校学习几年后，再经过学校推荐工作学习几年社会管理经验再创业是最好的选择。

总之，一句话，想要学习西点，成为一名合格的西点师需趁早。梦想越早起步，我们就越不怕千山万水，不怕失败，因为年轻，随时可以重来！