冬季创业什么项目好？从火锅做起赚百万！_行业新闻_新闻资讯

冬季创业什么项目好？从火锅做起赚百万！

发布者：新东方烹饪教育发布时间：2019-12-11 10:59:32 浏览量： 0 天气逐渐变冷，严寒一步步逼近，现在什么创业项目好？放眼望去，你会发现一整条街，火锅店的生意相当火爆！如果想创业，就先从从火锅做起，挣它一百万！

“一锅在手，温暖一冬”，冬季吃火锅尽情“打捞”自己喜爱的美味，推杯换盏，对酒当歌，实在是件快乐而惬意的美事。因此，火锅在冬季人气极高，生意火爆，收益不是难题。

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火锅课程的主要学习内容包括：
1. 讲解原材料的识别及选用。
2. 加工糍粑海椒，火锅豆瓣及香料。
3. 底料的炒制。
4. 火锅炼油。
5. 菜品加工及保存，荤菜菜品制作麻味以及部分素菜的退盐、泡水处理。
6. 菜品的装盘。
7. 高汤的制作。
8. 锅底的调制和蘸碟的调制。
9. 兑锅的方法及技巧。
10. 选址、定位、装修、采购、定位、开业宣传造势。

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