对于新东方学子来说， 对美食的追求，就是每天 在学厨的路上进步一点点。 近日，冷菜晚班的作品展， 充分展现了他们在冷菜制作方面 不断精益求精的态度 与勇于创新的精神。
选料精细、风味独特、 造型别致，是本次同学们的 作品展带给所有人的感受。 在中餐体系中， 冷菜是不可或缺的组成部分， 更是一次宴席的完美开始。
通过本次作品展， 同学们不但对自己制作的 冷菜造型设计有了更多的思考， 更促进了他们相互之间的 学习与交流。 最终，每位同学都呈现出了 无论是造型、色泽还是口味 都较出色的作品。
江苏新东方，一直以来 采用实操为主的教学模式， 以比赛竞技与阶段考核促教促学， 让每一位同学在校期间， 充分锻炼自己的动手能力， 不断巩固与提升自己， 真正掌握烹饪技能。
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