在烹饪传承之路上，有一群孜孜不倦的艺术匠人。10月28日，匠人匠心美食传承、津味津韵振兴津菜论坛会暨纪念津菜大家“马金鹏”先生诞辰65周年活动于天津丽丝卡尔顿酒店隆重启幕，我校师生代表团受邀参加此活动并制作了精美展台。

　　在天津餐饮圈里，提及马家军是赫赫有名。马家军——津菜大师马金鹏先生及其弟子们。马金鹏先生成名于上世纪八十年代，他的甑蹦鱼以味美鲜脆驰名津门，被公认为天津第一鱼。他的厨艺高深莫测，不仅著书立说，还培养了许多精英弟子。

　　这是一场“匠人匠心、津味津韵”为主题的开幕仪式及美食宴，为到场的各位宾客及媒体记者呈现匠心美味与艺术魅力的邂逅，并拉开了美食嘉年华的序幕。让我们一起走进美食宴，欣赏烹饪与美食的无穷魅力。