王士朋——五月罗马海鲜自助餐厅

发布者：新东方烹饪教育      发布时间：2019-07-31 15:18:04      浏览量： 0       王士朋是金领大厨1706班的一名学生，在2018年年底毕业之时就被分配到学校合作企业——五月罗马海鲜自助餐厅工作。       在安徽新东方学习期间，王士朋除了掌握自己专业的技术与知识外，也会时常去探索其他的技能，像日料、西点、铁板烧、拼盘等等。由于在校表现出色，基本功也扎实，王士朋在刚去餐厅时就负责热菜项目，他平时擅长学习和研究，利用自身对美食的积累和经验，也学会了日料和西点、铁板的简单制作。       谈及工作与上学的区别，王士朋说上学时每天都会有老师的督促与要求，而进入了工作岗位更加看重的是个人的自觉性，并且更要保持一颗愿意学习的心态，如果还是被动的去做事，就很容易被淘汰。
      虽然才工作半年，但是王士朋认真的工作态度、坚持学习的信念已得到领导们的高度认可，他们觉得王士朋很符合五月罗马海鲜餐厅一个管理者的要求，现在他已经成为了后厨主管，并且成为合肥新店的副厨师长候选者。       王士朋说自己现在还年轻，想先积累一些工作方面的经验，包括技术和管理方面的，这样对以后想谋求更多发展都会大有帮助。

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