【名师校园行】看名师倾情传授烹饪技能，用精心做好菜！_院校动态_新闻资讯

【名师校园行】看名师倾情传授烹饪技能，用精心做好菜！

发布者：新东方烹饪教育发布时间：2019-08-19 10:16:23 浏览量： 0 2019年8月14日，新黄埭大酒店行政总厨、苏帮菜博物馆厨艺师、高级烹调师吴建军大师应邀来到苏州新东方烹饪学校进行授课指导。在同学们热情的列队欢迎下，吴大师走进苏州新东方，为同学们带来了一堂专业而生动的中餐示范课。

本次中餐示范课，吴建军大师做了两款他的拿手菜，菜品造型独特、各有风味，吴大师为同学们亲身示范烹制了菜肴。在烹饪过程中，从原料加工、刀工技法，火候油温到摆盘造型，吴大师都事无巨细，亲力亲为。吴大师还详细地向同学们讲述了菜肴制作的关键环节及注意事项，并以精湛的厨艺获得了同学们的阵阵掌声。

在菜品端上桌时，同学们都有一种眼前一亮的感觉，清新的色彩与新奇的造型结合起来，从中体现出创新意识对于厨师的重要性，同学们都从吴大师的课程中受益良多。吴大师还特别强调了这几道招牌菜的上桌要求和注意事项，让同学们对这几款菜品有了更深层的了解。

苏州新东方烹饪学校作为专业厨师培训学校，在为学子们提供专业的烹饪教育培训之余，同时也较注重校园文化建设，在烹饪大师的专业引领下，每次课程都能使同学们在学习过程中得到技能的提升。苏州新东方名师校园行活动正持续开展中，看各大名师，学名技成才，欢迎各位家长与学子前来参观学习。?

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